日本千叶国际食品与饮料展览会（Foodex Japan）自1976年首次举办以来已成功举办44届，这是亚太地区规模最大，声誉最高，品种最齐全，交易量最大，与德国科隆、法国巴黎国际食品展齐名的世界第三大规模的食品和饮料专项展览会。东京国际食品饮料展（FOODEX）于每年三月举办。它向食品服务、流通以及零售行业界提供着有关“食和饮”的最新信息。同时，对于出展者和参观者双方来说，该展览会是寻求贸易伙伴，开拓日本市场，推销商品，技术交流，贸易合作等方面的重要活动场所。日本的食品自给率只有40％，60％是从海外进口的。一年一度的东京国际食品展成为海外企业向日本采购商提供商品、建立合作关系的一个良好的平台。要想进入日本市场，和日本客商建立长远商贸关系，参加东京国际食品展是不二之选。 Foodex Japan拥有超过82434名观众，其中有10000人来自海外。有74.4%的参展商对该展表示十分满意，20.6%的展商表示满意。对于参观众的质量有64.1%的参展商表示十分满意，有22%的展商对观众质量表示满意。相较去年，有更多的展商表示将会参加下一届的展会，人数超过2240家。
食品：农产品（新鲜、冷冻、干货）、农产品加工、谷物、畜产品（冷冻、干货）、乳制品、水产品（新鲜、冷冻、干货）、肉加工品、半成品、水产品加工、软罐头食品、副食品、西式熟食、果蔬、油脂、保健食品、有机食品、调味料、香辛料、各种面类、面包、甜点、婴儿食品、老年食品及其他； 饮料：含酒精饮料（清酒、烧酒、啤酒、葡萄酒等）、不含酒精饮料、咖啡、红茶、矿泉水、日本茶及其他茶类、保健饮料等； 其他：餐具、厨房用品、食品包装机械，食品加工设备，食品技术、健康、美容出版物等。
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